Azienda

La nascita del Consorzio

L’intuizione di Domenico Notartomaso

L’innovazione tecnologica IQF

Il vero gusto italiano in tavola

Naturalmente Molise

Tradizione e tecnologia moderna

la storia

La CDM si concentra principalmente sul mondo dei prodotti lattiero-caseari freschi e congelati, di cui il fondatore Notartomaso ha una vasta esperienza.
Il Molise è una piccola regione del Sud Italia caratterizzata da natura incontaminata, tradizioni e buon cibo ed è questo ciò che Domenico Notartomaso, quando fonda nel 2000 la CDM, vuole far conoscere a tutti i palati del mondo.
Il logo rappresenta infatti un albero che sta a simboleggiare la forza delle radici del Molise che affondano nel terreno solido e i rami rappresentano la vasta gamma di prodotti di CDM.

le materie prime

La base del successo dell’azienda è proprio l’impegno costante nella ricerca, nello sviluppo tecnologico, nella valorizzazione della tradizione italiana. L’innovazione tecnologica IQF – il processo di congelamento individuale con azoto liquido – a consentito a Notartomaso di conservare la qualità e la freschezza dei prodotti e condurli ovunque.

l’ambiente

Da sempre CDM, come il Molise stesso d’altronde, ha come capisaldi il rispetto delle specie vegetali ed animali, dell’artigianato e delle professioni scomparse. Per questo non poteva esserci regione migliore per lo sviluppo di questo progetto.

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CDM è profondamente impegnata nel processo di produzione, controllo rigoroso e standard di alta qualità, garantendo la piena tracciabilità del processo e dei sistemi di produzione.
La Società offre groupage, prelievo e fatturazione unificata a livello nazionale ed internazionale. Affidabilità e consegne puntuale, private label, servizio clienti dedicato e persone multilingue rappresentano i servizi per le esigenze del mercato e la totale soddisfazione del cliente.